Årets skörd på Hammarbyhöjdens Gatuodling

Den förväntade avkastningen från Hammarbyhöjdens Gatuodling under ett år ser ut så här:

  • april/maj
    ramslök, rädisor, rabarber, örter, vitlöksstjälkar
  • maj/juni
    sallat, rödbeta, mizunakål, rabarber, lök, vitlök
  • juni/juli
    bönor, ärtor, mangold, majrova, kålrabbi, mangold, bondbönor, ruccola, potatis, krusbär, vinbär, jordgbbar
  • juli/aug
    zucchini, fänkål, tomat, tomatillo, chili, amerikanska blåbär
  • aug/sep
    tomat, chili, kronärtskocka, svartkål
  • sep/okt/nov/dec
    grönkål, svartkål, brysselkål, chili

Det är en ungefärlig uppskattning vars kanske främsta förtjänst är att den visar ett tänkt flöde i trädgården. Jag vill helst inte skörda allt på en gång – utan vill sträcka ut skörden över hela säsongen. På så sätt kan jag skörda när det är som bäst och laga till det på allra bästa sätt.

När jag skriver det här (sep 2017) är kålen vidunderligt fin här på baksidan. Jag förväntar mig en stor och god skörd av palmkål, brysselkål, grönkål och fänkål ända fram till december!