Färska ugnsrostade rödbetor med chèvre och valnötter

Färska ugnsrostade rödbetor med chèvre och valnötter

En av mina favoriter, inte minst för att den är så vin-vänlig och snygg. Det mesta passar: torrt mousserande, fylligt vitt, rosé, rosé-bubbel och lätt rött.

  • 4 portioner

    Det här behöver du:
    4 färska rödbetor
    100 g chèvre
    12 valnötter
    ev. honung
    salt och peppar

    Gör så här:
    Skala och skär betorna i skivor. Fördela på bakplåtspapper i ugnsform.

    Salta och peppra. Kör i ugn 15 min i 190°. Ta ut formen och fördela getost på betorna, samt valnötterna.

    Kör i ugn ytterligare 10 min.

    Ringla eventuellt honung över.

  • Tid: 30 minuter

    Svårighetsgrad
    Lätt

    Dela receptet: