Varför ska man välja ekologiska viner?

Jag ser tre bra skäl till att välja ekologiska viner.

1. Det kräver mer arbete att sköta en ekologisk vingård. Fler handgrepp. Och så görs det med mer kärlek. Allt det ger högre kvalitet.

2. Gifter är dåligt. Vill du inte dricka skiten ska den väl inte heller sprutas på druvorna? En  ekologisk vingård är mer levande och friskare än en som inte är ekologisk.

3. Att ett vin är ekologiskt eller biodynamiskt är den bästa varudeklarationen du kan få för ett vin. Helt enkelt för att det inte finns någon varudeklaration. Man får inte ange vad vinet innehåller. Så vill du veta vad du köper – köp ekologiskt.

Dela vidare: