Vilket vin passar till vilken vego-mat?

Vilket vin passar till vilken vego-mat?

Du har den vegetariska maten. Men vilket vin ska du välja? Här kommer en kort guide som kan underlätta ditt beslut.

  • Indiskt – halvtorr riesling, pinot gris eller gewurstraminer

  • Mexikanskt – zinfandel

  • Thai – halvtorr riesling, pinot gris eller gewurstraminer

  • Mustiga grytor och gratänger – Côtes du Rhône

  • Husmanskost – mjuka & bäriga röda viner, beaujolais t ex

  • Krämiga pastarätter (gräddbaserade) – fyllig, ekfatslagrad chardonnay eller chenin blanc t ex

  • Rostade rotfrukter och nötter – Côtes du Rhône eller Rioja t ex

  • Friterat – Gruner Veltliner eller torrt mousserande, rosé-bubbel t ex

  • Raw sallader – Gruner Veltliner eller torrt mousserande, rosé-bubbel t ex

Dela vidare: