Äppelvin 2020-10-05

Start 13 okt 2020

40 små vildäpplen småskuret.

1 banan, mosad

1 citron skivad.

8 frostnupna nypon, skivade

10 liter vatten.

Silade av frukten och tillsatte 0,5 kg socker. 26 okt. Smakade av och smaken var fin men något vek och fadd. Tillsatte därför en skivad citron 2 nov. 4 nov silade jag bort citron och fruktrester, först med sil sedan kaffefilter. Smakade av. Ren smak men lite platt. Tillsatte därefter 0,5 kg socker.