En av mina favoriter, inte minst för att den är så vin-vänlig och snygg. Det mesta passar: torrt mousserande, fylligt vitt, rosé, rosé-bubbel och lätt rött.
4 portioner
Det här behöver du:
4 färska rödbetor
100 g chèvre
12 valnötter
ev. honung
salt och peppar
Gör så här:
Skala och skär betorna i skivor. Fördela på bakplåtspapper i ugnsform.Salta och peppra. Kör i ugn 15 min i 190°. Ta ut formen och fördela getost på betorna, samt valnötterna.
Kör i ugn ytterligare 10 min.
Ringla eventuellt honung över.
Tid: 30 minuter
Svårighetsgrad
Dela receptet: