Milt och mjukt möter sting och hetta i de här ljuvliga små ostbollarna som passar in på alla slags julbord. Klassiska julsmaker som grönkål och mandel blir riktig pigga av en gnutta chili på toppen.
-
4 portioner
Det här behöver du:- 200 g färskost
- 200 g ekologisk lagrad ost/vegan-ost
- 1 schalottenlök
- 50 g skållad mandel
- 50 g grönkål, förvälld
- 20 chiliflakes
- salt och peppar
Gör så här:Hacka mandeln och grönkålen. Hacka och bryn löken. Hacka och fräs grönkålen. Riv osten och rulla ihop till ostbollar med färskosten, löken och mandelbitarna. Rulla de färdiga bollarna i grönkålshacket och chiliflakes.
Tid: 30 minuter
Svårighetsgrad
Dela receptet: