Päronvin

20 Päron

2 stjälkar rabarber

2 citroner

6 liter vatten

1.5 kg socker

Start: Juli 2019. Skiva och mosa päronen. Skiva rabarbern och citronerna. Blanda ner i jäskaret med 6 liter kallt vatten. På med lock och jäsrör. Skaka om och låt stå. Inom en vecka kommer det att börja jäsa med viljästen på citronern, rabarbern och päronen. Sila av några gånger under de kommande veckorna. När frukten är bortsilad, tillsätt sockret och blanda om ordentligt. Låt det fortsätta jäsa till det slutar bubbla i jäsröret.

Buteljerat: sep 2019.