Plommonvin recept

Start: 9/9 2020. Silat och sockrat: 14/9. Silat i fin sil 29 sep.

1 kg plommon

0,5 kg krikon

2 citroner

8 liter vatten

(1,5 kg socker)

Mosa frukten hjälpligt och låt kärnorna va kvar. Skiva citronerna. Blanda i 6 liter vatten och rör om. På med jäsrör och låt står i en dryg vecka. Sila bort frukten och kärnorna och blanda i sockret. Låt stå tills det bubblat färdigt ca 2 veckor. Tappa om, smaka av och buteljera. Låt vila i 2 år. Smaka av och prova sedan varje år tills du är nöjd och glad.

Buteljerat 13 okt 2020. Fruktigt och läckert i smaken med mjuk frukt.