Rödbetsvin 2022

Start 28 februari 2022.

7 ekologiska rödbetor

4 ekologiska lime

10 liter vatten

Det ska jäsa på vildjästen i två månader och sedan vila i ytterligare två. Sen sila av och smaka av. Samt tillsätta socker.

15 mars. Silade av och tillsatte 1 kg socker.

Silade bort skal och fruktkött samt tillsatte 3 dl socker.