Vinbärsvin recept

ger ca 6 liter vin

2 liter svarta och röda vinbär. 3 stjälkar skivad rabarber, 1 skivad citron. 1,5 kg socker. 6 liter vatten. Inget jäst eller annat onödigt trams. Får sta i 3-3 veckor sedan silar jag bort frukten och låter vätskan jäsa klart 3-8 veckor. Tappar om ett par gånger på vägen.

gav 7,5 flaska och smakade utmärkt vid buteljering 8 sep 2020.