Till receptet

Piffa till den kära knölen

Potatisros

TÄNK SÅ HÄR

Vinets temperatur



Snabba tips om matlagning



Knepen som hjälper dig hitta matglädjen


  • Frukt och bär i maten

    Här kommer några snabba matlagningstips om hur du kan använda frukt och bär i maten. Vi har mycket att lära av andra matkulturer…

  • Så får du grönsakerna att passa till kraftigare röda viner

    Peter förklarar hur du med olika knep kan imitera köttsmak för att få grönsaksrätter att passa till kraftigare röda viner.



Bli inspirerad!



Utvalda godbitar



  • Så blir Cava till

    Undrar du hur det går till när man producerar Cava? Jag förklarar hela processen i hyfsat kompakt form så att du får full koll på Spaniens stjärna.



  • Grönsaksodlarens 8 säsonger

    Hammarbyhöjdens Gatuodling lilla odlar-katekes. Vad som sker under året och i vilken ordning.


  • Friterade hallon


    Friterade hallon

    Hallon är underbara i desserter i nästan alla former och varianter. Så varför inte prova att fritera dem! Här serveras de med syltade citronskal och lakritssås.



  • Alkoholfritt till mat

    Vad väljer du när du bjuder på alkoholfritt till maten? Kranvatten och måhända en citronskiva är den vanliga lösningen. Men ack så torftig. Bättre kan vi – inte sant?



Följ Peter Streijffert

I Peters nya bok Vego & Vin hittar du
massor av spännande vegetariska
recept och lär dig vilka viner som
fungerar till olika sorters vegetarisk mat.

Köp nu


  • Missa inga nyheter!

    Lämna din mejladress så får du Peters nyhetsbrev till din inbox med nya recept, vintips och nyttigheter kring odling och trädgård.